La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, a través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA), vuelve a apostar por la proyección nacional e internacional del sector agroalimentario andaluz con su participación en la 28ª edición de SALIMAT ABANCA, el Salón de Alimentación del Atlántico, que se celebra en Silleda (Pontevedra), del 5 al 8 de junio. En la edición de este año, SALIMAT contará con más de 265 expositores, de los cuales 44 son andaluces.
Destacar que Andalucía es la segunda comunidad autónoma en superficie expositiva, con 463m2, el 9% de la superficie total de exposición (5.175m2), sólo por detrás de la comunidad anfitriona, Galicia, con 2.311 m² netos (44% del total)
La Consejería coordina la participación de 27 empresas y entidades andaluzas (el 63% del total de expositores andaluces en el Salón), dentro de un stand institucional de 300m², bajo la imagen de la marca agroalimentaria “Gusto del Sur”, a la que actualmente están adscritas 184 entidades y 467 productos agroalimentarios.
En concreto, el stand de Andalucía acogerá cuatro empresas coexpositoras de quesos, vinos, aceite de oliva, y tartas, respectivamente, y las siguientes entidades: Diputación de Jaén, que participa con 11 empresas, mayoritariamente del sector oleícola; y las Denominaciones de Origen de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Baena”, que expone y además acoge a cinco empresas pertenecientes a su Consejo Regulador; “Sierra Mágina”, que acoge a tres empresas, y “Sierra de Segura”, que acude con otras tres.
El stand de la Junta contará asimismo con una zona de showcooking, destinada a presentaciones, catas y demostraciones de cocina en vivo, enfocada a mostrar al público asistente la gran variedad, versatilidad, sabor y calidad de los productos agroalimentarios y pesqueros andaluces.
Impulso a la internacionalización y visibilidad del sector
Con esta participación, la Junta de Andalucía sigue avanzando en su objetivo de apoyar la internacionalización, abrir nuevos mercados y fomentar el conocimiento y consumo de los productos andaluces, en consonancia con las líneas de financiación de los Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER).
La participación andaluza en SALIMAT responde, por tanto, al compromiso del Gobierno andaluz con la promoción del tejido productivo agroalimentario y la generación de oportunidades de negocio para pymes y productores. Esta feria se configura como un foro profesional de primer orden, donde las empresas pueden presentar sus productos a potenciales compradores nacionales e internacionales, especialmente a través de los ‘Encuentros de Negocio SALIMAT ABANCA’, que propician reuniones comerciales con cadenas de distribución y agentes clave del sector.
Además, SALIMAT se caracteriza por su doble orientación: los dos primeros días están destinados exclusivamente a profesionales, mientras que durante el fin de semana se abre al público general, permitiendo así a las empresas participantes combinar acciones de marca con venta directa de productos.
Un escaparate para la calidad, innovación y sostenibilidad andaluzas
La participación institucional en este salón contribuye a reforzar el posicionamiento de Andalucía como líder agroalimentario, con un modelo basado en la excelencia, la sostenibilidad, la innovación y la calidad diferenciada. En un entorno donde confluyen grandes distribuidores, productores artesanos, empresas gourmet, ecológicas e innovadoras, los productos andaluces tendrán la oportunidad de visibilizar su valor añadido y competitividad ante un público diverso y especializado.
La Consejería considera especialmente relevante estar presente en un certamen que forma parte de la histórica Semana Verde de Galicia, evento multisectorial de gran afluencia que congrega en cada edición a más de 100.000 visitantes y que actúa como escaparate de referencia en el sector primario y agroindustrial del norte de la Península.
Ya se puede completar la agenda completa de actividades organizadas por la Junta de Andalucía en la feria ya está disponible aquí.