Tradición y folclore se unen con la popular Fiesta de la Matanza que el Círculo Extremeño de Torrejón celebra este fin de semana. La fiesta comenzará hoy viernes, 7 de febrero, a las 19:00 horas, con la preparación de productos típicos extremeños y está abierta a todos aquellos que deseen disfrutar de la cultura, la gastronomía y el folclore de Extremadura.
Torrejón de Ardoz, 7 de febrero de 2025. Pero el momento culminante llegará mañana sábado, 8 de febrero, con la degustación de migas, así como de los asados y la prueba del cerdo. Antes, la jornada arrancará a las 8:00 horas, con el apilado de leña y encendido de la hoguera, cuando los asistentes podrán disfrutar de un desayuno compuesto por dos emblemáticas delicias de Extremadura, como son aguardiente y perrunillas. Además, los festejos se completarán con las actuaciones del Grupo de Coros y Danzas “Los Conquistadores” y Albora Folk, además de una introducción al folclore extremeño mediante sonidos y danzas típicas, con una masterclass para todas las edades.
Por último, el broche de oro lo pondrá la comida de socios de la casa regional del domingo, 9 de febrero, en la que podrán disfrutar del famoso cocido extremeño, una receta que reúne tradición y sabor en cada cucharada.