El taller se desarrollará del 30 de mayo al 1 de junio en el Parador de Sos del Rey Católico, en la comarca de las Cinco Villas. Lucía Herrero ha propuesto para esta ocasión que los participantes desarrollen una miniserie fotográfica en el lugar, partiendo de elementos clave como modelos, escenarios y textos, con … Leer más
Coincidiendo con el Día del Libro, ya están disponibles las dos primeras entregas: a: de ‘Ajo cabañil’ a ‘Atascaburras’ y b: de “Bacalao a la tranca” a “Butifarra”. El trabajo recoge 270 términos de la gastronomía española, junto con sus recetas y citas literarias de diferentes épocas y autores relacionadas con las elaboraciones. … Leer más
El Parador de Oropesa es uno de los establecimientos más emblemáticos de la cadena hotelera porque acoge, desde 1930, el primer parador ubicado en un edificio histórico. Esta intervención se enmarca en el proceso de transformación que Paradores está llevando a cabo para su centenario en 2028, con un plan que supondrá la reforma … Leer más
La presidenta de Paradores, Raquel Sánchez, ha acompañado al ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, en una visita a las obras, donde ha anunciado la fecha en la que el establecimiento reiniciará su actividad tras medio año cerrado. La intervención ha modernizado y mejorado el establecimiento en cuanto a accesibilidad, sostenibilidad, interiorismo y … Leer más
Esta intervención, la más ambiciosa en la historia del hotel, restaurará elementos artísticos y patrimoniales y mejorará y hará más sostenible el edificio. La presidenta de Paradores ha visitado las obras en compañía del delegado del Gobierno en Galicia, la alcaldesa de Santiago de Compostela y representantes de Turespaña. Turespaña invertirá 19 millones de euros, … Leer más
La Fundació Visit València reconoce al establecimiento por sus políticas de protección a la biodiversidad, eficiencia de recursos y reducción y gestión de residuos. El Parador de El Saler ha sido galardonado esta semana con el Premio en Sostenibilidad Ambiental de la Capital Verde Europea por sus políticas de protección a la biodiversidad, eficiencia … Leer más
La presidenta de Paradores ha participado hoy en el Tourism & Economy Summit Barcelona 2025, congreso cuyo comité organizador encabeza. Paradores asume el compromiso de liderar el cambio hacia un modelo turístico más respetuoso, inclusivo y consciente de su impacto. “El verdadero valor de nuestro país radica en la identidad”. Así lo ha … Leer más
Un total de 80 Paradores dispondrán de puntos de recarga para sus clientes a lo largo de 2025. La primera fase culmina hoy con la puesta en funcionamiento de 147 puntos, cifra que irá aumentando a lo largo del año hasta las 342 plazas electrificadas. Esta acción supone un paso más en el … Leer más
La presidenta, Raquel Sánchez, explica las medidas contempladas en el nuevo Plan de Sostenibilidad 2025-2028 en un foro sobre economía circular Reducción de plásticos de un solo uso, reciclaje y minimización de residuos, proyectos de autocompostaje, apuesta por proveedores sostenibles y producto local, lucha contra el desperdicio alimentario y promoción de una segunda vida … Leer más
Las terceras jornadas se desarrollan del 27 de marzo al 6 de abril en 16 Paradores de Castilla y León, Galicia, Cantabria, La Rioja y Madrid. Permitirán disfrutar de platos como un hummus de alubias pintas o unas natillas de alubias de riñón con orejas de carnaval elaborados con legumbres de esta Indicación Geográfica … Leer más