Aconseguir varietats d’ordi i malta adaptades al canvi climàtic és l’objectiu d’un projecte de recerca coordinat per personal investigador d’Agrotecnio i la Universitat de Lleida (UdL). Es tracta d’una iniciativa conjunta amb la malteria La Moravia, del grup Damm, Semillas Batlle i Servicios Agrícolas CUPASA que ha rebut una subvenció del departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació en el marc dels Ajuts per a la Innovació AEI-Agri. Dels 248.830,40€ atorgats, el centre CERCA Agrotecnio en rep 17.000 en concepte de coordinació del projecte, segons la resolució de la Generalitat.
El projecte, que s’allargarà fins al maig del 2026, busca seleccionar noves varietats més resistents als cops de calor i el brotat precollita que es dona quan hi ha precipitacions importants al final del cicle del cultiu; dos fenòmens extrems de curta durada que es produeixen a conseqüència de l’escalfament global. El professor i investigador ICREA de la UdL Gustavo Slafer i la catedràtica Roxana Savín coordinen l’estudi, anomenat Millora de la resiliència de l’ordi i de la malta als cops de calor i el brotat precollita (ResOrMa).
L’equip realitza experiments al camp en dos localitats del Segrià i el Pla d’Urgell. Els resultats permetran disposar d’eines per a una planificació més ajustada en totes les fases de la cadena de producció de cervesa: en la millora de les varietats, el maneig de cultiu i en el procés agro-industrial de la producció.