Un projecte de restauració ecològica de la pedrera Els Clots, ubicada al municipi de Mont-ral (Tarragona), i un altre d’una indústria escorxadora d’aus amb una producció anual de 400.000 canals refrigerades de pollastre groc català (pollastre de creixement lent i amb indicació geogràfica protegida), al municipi de Castellví de Rosanes (Barcelona), són dels dos millors treballs de final de grau (TFG) d’Enginyeria Forestal i d’Enginyeria Agrària i Alimentària de la Universitat de Lleida (UdL) del curs passat. En són autors Marc Pruñosa Cabezas, graduat en Enginyeria Forestal i Conservació de la Natura, i Noel Vicén Vásquez, en Enginyeria Agrària i Alimentària amb menció en Indústries Agràries i Alimentàries, respectivament.
Així ho ha determinat un jurat format pel director de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agroalimentària Forestal i de Veterinària (ETSEAFiV) de la UdL, Jordi Graell Sarlé; el president Col·legi d’Enginyers Tècnics Agrícoles i Forestals de Catalunya (CETAFC) – demarcació de Lleida, Josep Dadón Paz; i els caps d’estudis de l’ETSEAFiV, Cristina Fernández i Jaume Arnó, que ha valorat 52 treballs, 30 d’alumnes del grau en Enginyeria Agrària i Alimentària i 22 treballs dels d’Enginyeria Forestal, amb motiu del premi que atorguen conjuntament l’Escola i l’ens professional. Dotats amb 500 euros i un any de col·legiació gratuïta, els premiats van rebre els guardons durant el sopar del CETAFC-Lleida amb motiu de la festivitat de Sant Isidre, de la mà del seu president i de Jaume Arnó.
El TFG de Marc Pruñanosa planteja la restauració ecològica d’una antiga explotació minera de pedra calcària que ha degradat els sistemes naturals originals i modificat el paisatge. Inclou la restitució geomorfològica del terreny, la reconstrucció del sòl i la revegetació amb espècies natives de la zona, «per garantir la integritat de l’ecosistema i la millora dels serveis ecosistèmics de l’entorn».
D’altra banda, el treball de Noel Vicén presenta el disseny i dimensionat d’un escorxador de pollastres amb una producció anual de 400.000 canals refrigerades. El procés productiu dissenyat inclou etapes des de la recepció de les aus (pollastre groc català) fins a l’obtenció de les canals, passant per la seua neteja, envasat i posterior comercialització, sense oblidar la seua viabilitat econòmica.