Un investigador de la UCO asesorará a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
El catedrático de Bromatología y Tecnología de los Alimentos Fernando Pérez ha sido nombrado miembro del exclusivo Panel de Peligros Biológicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) La European Food Safety Authority (EFSA) busca mantener la seguridad en la cadena alimentaria, protegiendo la vida y la salud humana, teniendo en cuenta el bienestar … Leer más