Navidul celebra 50 años de arraigo en Torrijos

NAVIDUL CELEBRA 50 AÑOS DE ARRAIGO EN TORRIJOS

El alcalde de Torrijos (Toledo), Andrés Martín, visitó este centro de referencia en el sector del jamón curado en España. Con una capacidad de producción anual de un millón de piezas empaquetadas y 7.000 toneladas de producto loncheado, desde él se exporta a países como EE.UU, Japón o México.

Torrijos, 9 de junio de 2025– Navidul celebró el viernes el 50 aniversario de su planta de Torrijos (Toledo), un referente industrial y motor económico de la región, que fue el origen de esta icónica marca de jamón curado, propiedad de Campofrío.

El alcalde de Torrijos, Andrés Martín; y el concejal de Industria, Miguel del Castillo, asistieron a este acto conmemorativo al que también acudieron, entre otros, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán; y el director de Relaciones Institucionales de Campofrío, Eduardo Miguel, realizándose en él un recorrido por esta fábrica donde trabajan más de 150 profesionales.

Con una superficie de 20.000 m², la planta tiene una capacidad de producción de un millón de piezas empaquetadas y 7.000 toneladas de producto loncheado, que se distribuyen bajo las marcas Campofrío, Navidul y Revilla a clientes en el mercado nacional, y son exportadas a países como EE.UU, China, Japón, México, Francia o Suiza.

El alcalde de Torrijos, Andrés Martín, destacó que “la localidad de Torrijos ha crecido junto a Navidul, forma parte de su ADN. Es para nosotros un orgullo poder estar hoy aquí celebrando con Campofrío el 50 aniversario de la planta que puso a nuestro pueblo y su comarca en el epicentro de la producción del jamón curado a nivel nacional e internacional.”

Navidul, una de las marcas líderes en la producción de jamón curado en España, fue fundada por Manuel Díaz Ruíz y su esposa Lourdes del Río en Torrijos. El nombre estaba ligado a tres atributos que caracterizan a un buen jamón: NAtural (sin conservantes ni colorantes), VIejo (destaca la importancia del tiempo en su curación) y DULce (con el punto justo de sal). Hoy en día, es una marca de confianza para los consumidores españoles reconocida por su calidad e innovación. Además, el legado de Manuel Díaz Ruiz sigue vivo en Torrijos tanto por Navidul como porque varios descendientes suyos continúan dedicándose al sector cárnico, llevando, igualmente, el Vivero Municipal de Empresas de Torrijos el nombre de este conocido empresario.

Desde su fundación, la fábrica de Torrijos ha sido pionera en el sector cárnico español, y ha evolucionado para dar respuesta a las necesidades de un exigente mercado de la alimentación, incorporando las últimas tecnologías a sus procesos, innovando con nuevos productos y formatos alineados con las nuevas tendencias de consumo, e impulsando un modelo de producción sostenible.

Torrijos, además de ser la primera planta en vender jamón curado a EE.UU en 1996, fue la primera en aplicar tecnologías de vanguardia para diseñar sus salas con temperatura y humedad constantes, lo que supuso una revolución en eficiencia energética.

Asimismo, la fábrica es un referente en el sector del jamón curado, siendo un ejemplo en la implementación de tecnologías punteras a sus procesos. En 2020, la compañía se convirtió en la primera en incorporar la tecnología ‘blockchain’ a la trazabilidad de sus piezas ibéricas, lo que supuso toda una revolución en términos de transparencia, control de calidad e integración de la cadena de valor.

La planta de Campofrío en Torrijos también ha realizado importantes esfuerzos para mejorar sus indicadores de sostenibilidad apostando, entre otras acciones, por el uso de fuentes de energía renovables para el autoconsumo mediante la instalación de paneles solares en la cubierta de su fábrica.

Reconocida con certificaciones IFS y BRC de seguridad alimentaria, y galardonada por la Cámara de Comercio de Toledo por su labor exportadora, esta fábrica de Campofrío es también reconocida por su papel como motor de la economía regional, y cuenta, además, con un centro de formación profesional para el empleo, que refuerza su compromiso con el desarrollo del talento local.