La URJC consolida la alianza entre universidad y la sociedad
La jornada de clausura del proyecto de Aprendizaje-Servicio (ApS), ‘Alimentación y Vida Saludable. Un proyecto de concienciación y apoyo nutricional’, se celebró el pasado miércoles en el Campus de Móstoles.
Redacción
Durante el acto se presentaron los principales resultados del proyecto, desarrollado a lo largo del curso con la participación de tres estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CyTA). Uno de los momentos más esperados fue el estreno de dos cortometrajes elaborados por los propios estudiantes. Estas piezas audiovisuales, cargadas de contenido emocional y divulgativo, tienen como objetivo sensibilizar a la comunidad universitaria sobre la importancia de mantener un estilo de vida saludable y de apoyar a colectivos afectados por enfermedades relacionadas con la alimentación.
El cortometraje ‘Cada gota cuenta’ está centrado en el Trastorno del Espectro Alcohólico Fetal (TEAF), abordando la necesidad urgente de prevenir el consumo de alcohol durante el embarazo y de visibilizar las consecuencias permanentes que este trastorno puede tener en la vida de quienes lo padecen. Por su parte, el segundo corto‘Tus hábitos te definen’ se dedica a visibilizar la importancia de mantener estilos de vida saludable.
La jornada fue respaldada institucionalmente por la Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología (ESCET), la coordinación del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CyTA) y la Oficina Universitaria de Aprendizaje Servicio de la URJC. Además, también contó con la participación de la ‘Fundación Visual TEAF’ y la‘Asociación Española de Esofagitis Eosinofílica’ (AEDESEO).
La jornada finalizó con una intervención de Judith Gañán, profesora coordinadora del proyecto, quien subrayó el papel fundamental del Aprendizaje-Servicio en la formación del estudiantado: “Este tipo de proyectos son fundamentales ya que conectan directamente el conocimiento académico con la vida real. Los estudiantes toman conciencia de que su formación puede tener un impacto tangible en la sociedad”. El ApS “les sitúa frente a problemas reales y les invita a buscar soluciones, desarrollando no solo competencias técnicas, sino también compromiso y responsabilidad social” añade la coordinadora del proyecto.
Ambos trabajos estarán disponibles para su difusión en redes sociales y en entornos educativos de la URJC, como herramientas para seguir impulsando la concienciación desde el ámbito universitario.