La Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO) ha renovado su compromiso con la promoción de la salud y la educación nutricional participando activamente en la XI Semana de la Nutrición celebrada en Torrelavega. El evento, organizado por el Ayuntamiento en colaboración con el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Cantabria, el Gobierno de Cantabria y UNEATLANTICO, ha reunido a numerosos vecinos y escolares en torno a charlas, talleres y actividades prácticas centradas en la importancia de una alimentación saludable para el bienestar físico y mental.
Durante las mañanas, la programación estuvo dirigida principalmente a escolares de cinco centros educativos de la ciudad: Manuel Liaño, Mayer, Pereda, Sagrados Corazones y Matilde de la Torre. Los niños participaron en charlas impartidas por profesionales del Colegio de Farmacéuticos, seguidas de desayunos saludables preparados por alumnos de cocina y restauración, y actividades lúdicas orientadas a reforzar los buenos hábitos alimentarios desde la infancia. Además, se repartieron folletos informativos para que las familias pudieran continuar el aprendizaje en casa, fomentando la colaboración entre escuela y hogar en la adquisición de rutinas saludables.
Por las tardes, las actividades se abrieron a colectivos sociales y vecinales, con ponencias especializadas a cargo de los docentes de UNEATLANTICO, Álvaro Lasarte García e Imanol Eguren García. Ambos ofrecieron la charla «Prevención de enfermedades a través de la alimentación», explicando cómo una dieta equilibrada puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la calidad de vida en la edad adulta. Además, durante la Semana de la Nutrición, Lasarte y Eguren analizaron «Dietas, modas y mitos alimentarios», desmontando falsas creencias y tendencias sin base científica, y aportando herramientas para identificar información veraz sobre nutrición.
La Semana de la Nutrición ha sido posible gracias a la colaboración entre instituciones locales, profesionales sanitarios y la universidad, con el objetivo común de combatir la obesidad, el sedentarismo y los malos hábitos alimenticios, problemas que afectan tanto a jóvenes como a mayores.
El concejal de Administración, Jesús Sánchez, destacó la importancia de llegar tanto a los más pequeños como a los mayores: «Por las mañanas trabajamos con los escolares y por las tardes concienciamos a los adultos sobre la prevención de enfermedades y la influencia de la alimentación en la calidad de vida, abordando también dietas, modas y mitos alimentarios desde una perspectiva profesional y rigurosa».
Las sesiones vespertinas contaron con una notable asistencia, reflejando el interés de la ciudadanía por adquirir conocimientos útiles y actualizados sobre nutrición. El ambiente participativo y el enfoque divulgativo de las charlas permitieron resolver dudas frecuentes y acercar la ciencia de la alimentación a todos los públicos.