4-6-2025.- La primera fábrica inclusiva de cerveza en España hecha en Collado Villalba, ‘La Capaz’, a cargo de la Fundación Apascovi, se presenta este fin de semana en la Feria de la Cerveza Artesanal, ‘Villalbeer 2025’, que tendrá como escenario la Plaza de la Constitución, su ubicación tradicional.
La feria, organizada por el Área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Collado Villalba y la Asociación de Comerciantes y Empresarios CYE, contará con la participación de 10 cerveceras artesanas, punteras en el sector, e incluirá música en directo, un mercadillo de artesanía local con cientos de productos y actividades infantiles.
Gran variedad de propuestas
Vecinos y visitantes tendrán la oportunidad de saborear las cervezas elaboradas por reconocidas marcas artesanales, como La Capaz, Malta Caballar, La Vikinga – Hidromiel, Gabarrera, La Quince Brewing, Bacterio, Octavo Arte, TheOne Beer, La Dichosa y La Requilia. Además, se amplía la oferta a variedades sin gluten para los clientes celíacos.
Para acompañar la degustación de las cervezas se podrá disfrutar de una muestra de la excelente oferta gastronómica de Collado Villalba, representada por dos foodtrucks de comida en la calle.
Artesanía local
Durante el fin de semana los visitantes podrán adquirir multitud de productos de artesanía local realizados por profesionales de la zona, especialistas en madera, muebles y decoración, acero, bisutería y joyería, inciensos y jabones naturales, velas, ropa y complementos, arcilla, macramé, bases naturales de piedra, juegos, arte y lámparas, entre otros.
El acceso al recinto es gratuito. Para degustar las variedades de cerveza artesanal será necesario adquirir el vaso oficial de la feria al precio de 2 €, por el que se obtendrá una papeleta de participación en el sorteo de regalos y premios, como catas gratuitas de cerveza, lotes de cerveza artesanal variada, visitas guiadas a las principales fabricas artesanales de cerveza de la comarca o artículos de merchandising, entre otros.
Una cita anual
“Como es habitual, hemos programado numerosas actividades de dinamización, como talleres infantiles, música ambiental, actuaciones en directo y concursos, que aumentan el atractivo de este festival, una cita anual de referencia en toda la Sierra”, ha destacado la alcaldesa, Mariola Vargas.
Por su parte, la concejala de Desarrollo Local, Estela Mosquera, ha indicado que “la feria tratar de ofrecer a vecinos y visitantes un espacio para el entretenimiento y el ocio gastronómico, junto con la oportunidad perfecta para ampliar sus conocimientos sobre la cerveza artesana, su producción y las distintas variedades, profundizando en la cultura de esta bebida cada vez más instaurada en nuestro país”.
Villalbeer 2025 se celebrará justo la semana previa a las fiestas patronales en honor a San Antonio de Padua, aprovechando además que ya estarán instaladas las atracciones de feria a precios reducidos, lo que convierte la cita en un plan perfecto para todos los públicos.
La Capaz, un proyecto inclusivo de la Fundación Apascovi
Capaz ha creado la primera fábrica inclusiva de cerveza en España, donde todo el proceso de elaboración, comercialización y distribución está adaptado para que la mayoría del equipo esté formado por personas con discapacidad. Propiedad de la Fundación APASCOVI, sus beneficios se destinan íntegramente a los proyectos sociales de la entidad.
“La cerveza siempre ha sido una bebida social por excelencia, pero Capaz va un paso más allá del concepto social: lo hace real”, han apuntado desde la Fundación.
Actuaciones musicales:
- Viernes 6 (22:00 h): David Moreno, y su rumba contagiosa
- Sábado 7 (13:00 h): Nana Aby, con su increíble voz y repertorio
- Sábado 7 (22:00 h): Takikárdicos, con sus potentes versiones
- Domingo 8 (13:00 h): Lady Garlic, talento y carisma sobre el escenario
Horario V Feria de la Cerveza
- 6 de junio de 19:00 a 00:00 h.
- 7 de junio de 12:00 a 01:00 h.
- 8 de junio de 12:00 a 18:00 h.