- Feria de referencia mundial en el sector de la restauración y la hostelería
- Hasta el 27 de enero, con el apoyo del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco y su entidad HAZI
- Nueve empresas de hostelería y alimentación ubicadas en el stand Euskadi Basque Country
Lyon, 2025 01 24
La oferta de las nueve empresas de hostelería y alimentación ubicadas en el stand del Gobierno Vasco/Euskadi Basque Country en la feria SIRHA 2025 de Lyon, en la región francesa de Alpes-Ródano, atrae hasta el próximo día 27 de enero a numeroso público profesional del sector de la restauración que se interesa por los productos allí expuestos.
Sirha Lyon es la feria de referencia mundial en el sector de la restauración y la hostelería. Reúne a todos los actores de este sector. Sus visitantes descubren y se informan sobre novedades y oportunidades. Los pabellones reúnen, en un único espacio físico, innovaciones, intercambios de conocimiento y grandes concursos que permiten a expositores y visitantes integrarse en la nueva configuración de un ecosistema en constante evolución.
Las firmas agrupadas en el stand del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca Gobierno Vasco y HAZI son SALANORT SEAFOOD, con la presencia de Ion Uranga, dedicada a las conservas artesanales de pescado; BACALAOS EDERPESCA, con Edorta Aizkorreta y su bacalao tradicional desalado; CONSERVAS ORTIZ con Guillermo Murguia y sus conservas y semiconservas de pescado, marca Ortiz; CORPACHEF, con Gonzalo Sánchez y sus productos Corpachef y Bahía de la Concha, anchoas, boquerones, gildas, pulpo cocido en su jugo y croquetas; PRECOCINADOS GORENA representada por Maddi Irazusta expone en Lyon sus productos congelados y precocinados para el sector; horeca y Retail; BACALAOS ALKORTA SEAFOOD con Iban Alkorta, que expone bacalao salado, desalado, congelado y Productos del mar; GELATI!! GELATI!!, representada por Beatriz López y dedicada a la producción de helados artesanales de alta calidad; KOSTA AROA, con Jaime Burgaña y sus guisantes de lagrima de costa; y AMEZTOI CROQUETTES, con Igor Ameztoi, que ofrece en la feria sus croquetas elaboradas con leche de caserío.
Otras empresas vascas presentes en la feria son INDUSTRIAS BETIK SA: SALVA INDUSTRIAL S.L.U.: FAGOR PROFESSIONAL: KIDE S. COOP: SAMMIC SL: COOKPLAY: LACOR: VICRILA: DON GASTRONOM y TXOGITXU.
El acto inaugural se desarrolló ayer jueves con diversas personalidades para la apertura oficial de la feria. Asimismo, durante la feria se organizan diferentes actividades paralelas. Más información: https://www.sirha-lyon.com/fr/programme
Más información en el portal Irekia (Se abrirá en nueva ventana)