Nueva muestra del compromiso de la Universidad Europea con la salud global. La institución participa activamente en la iniciativa “Una Universidad, una Salud”, impulsada por la Plataforma One Health junto con el laboratorio biofarmacéutico MSD. Esta acción da forma al programa “TFG One Health”, cuyo objetivo es expandir el conocimiento sobre el enfoque One Health y fomentar una visión multidisciplinar de la salud tanto en el profesorado como en el alumnado. A través de actividades de concienciación y divulgación, se promueve el trabajo en equipo y se reconocen las iniciativas estudiantiles que abordan la salud desde una perspectiva conjunta entre los ámbitos humano, animal y ambiental.
En este contexto, la Universidad Europea ha tenido una participación destacada en el II Congreso Nacional One Health, una iniciativa promovida por la Plataforma One Health, de la que forma parte la institución. El evento ha acogido la presentación de investigaciones científicas y varios Trabajos de Fin de Grado desarrollados en el marco del programa “TFG One Health”, orientado a sensibilizar y promover este enfoque integral que conecta la salud humana, animal y ambiental.
Durante la semana, un grupo de profesores de la Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud ha representado a la Universidad Europea en este foro nacional, compartiendo investigaciones que abordan retos sanitarios emergentes desde una perspectiva interdisciplinar. Las contribuciones han girado en torno a la resistencia antimicrobiana, la biodiversidad, la salud ambiental y el bienestar humano, integrando disciplinas como la veterinaria, la medicina, la farmacia, la biotecnología y la nutrición.
Entre los proyectos presentados, se encuentran el análisis del papel de las aves silvestres como centinelas de la resistencia antimicrobiana, la aplicación de la fotocatálisis para eliminar patógenos en entornos alimentarios y veterinarios, y el enfoque One Health frente a enfermedades fúngicas en escenarios de cambio climático. También se han abordado temas como la alimentación, el microbioma y su impacto en la salud integral, así como nuevas estrategias para la conservación de los corales del Mediterráneo.
Los trabajos han sido presentados por un equipo transdisciplinar, en el que también han participado investigadores externos, y han contado con una destacada representación del profesorado y del estudiantado de la Universidad Europea. Entre quienes han representado a la institución destacan las profesoras y profesores Bárbara Martín-Maldonado, Adolfo González Sáez, Mª Rocío González Soltero, Esmeralda Parra Peralbo, Elena Pérez Izquierdo, Mónica Martínez Martínez, Cristina Andreu-Vázquez, Sara Gómez Quevedo, Claudia Marcela Parra-Giraldo, Antonio Garrido Tarro y Fernando Esperón Fajardo, junto a estudiantes como Andrea Olmedo, Mariana Fernández-Figares, Gloria Ariño y Héctor González Pérez.
Con esta participación, la Universidad Europea ha vuelto a demostrar que su compromiso con la salud global es real, activo y transformador. Apostar por One Health es apostar por una nueva forma de entender los cuidados: más integradora, más responsable y profundamente conectada con los grandes desafíos del planeta. Una vez más, la Universidad Europea se ha situado como agente de cambio en la construcción de un modelo de salud colaborativo e inclusivo, donde el conocimiento se pone al servicio del bienestar global y de la transformación social.