Mañana jueves, la Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC) celebrará el 25º aniversario del grado en Nutrición Humana y Dietética, que ha formado a un total de 667 titulados desde su inicio. El acto conmemorativo tendrá lugar a las 17:30 h en la Sala Mercè Torrents del Campus Vic, con un programa que incluye una conferencia, una mesa redonda y el reconocimiento al profesorado jubilado del grado.
Un cuarto de siglo de crecimiento, innovación e internacionalización
Desde sus inicios como diplomatura, en el curso 1999-2000, hasta su adaptación a grado con el Plan Bolonia once años después, el grado ha implementado cambios significativos: la introducción del Trabajo de Fin de Grado, la incorporación de más horas de prácticas externas, la implantación de asignaturas específicas como Elaboración de Proyectos o un enfoque basado en la evidencia científica. Una de las curiosidades que ha marcado su trayectoria es que la UVic-UCC fue la primera universidad en Cataluña en ofrecer este grado en formato semipresencial, lo que permitió la entrada de nuevos perfiles de estudiantes que querían compaginar los estudios con responsabilidades laborales o familiares.
Otros hitos destacados de estos estudios son el uso de los laboratorios de disección de la Facultad de Medicina desde hace tres años para ofrecer un mejor conocimiento del cuerpo humano; la incorporación gradual de la docencia en inglés, con más de 25 créditos ECTS en esta lengua, y el despliegue de simulaciones clínicas desde el curso 2022-2023. Actualmente, el grado cuenta con más de 30 profesores dietistas nutricionistas especializados en diferentes ámbitos profesionales y 185 convenios de prácticas en ámbitos diversos como la nutrición clínica, deportiva y comunitaria, o la restauración colectiva.
Apuesta decidida por la internacionalización
Los estudiantes del grado en Nutrición Humana y Dietética tienen la oportunidad de participar en movilidades internacionales, tanto de estudios como de prácticas, en 15 países de Europa y de América Central y del Sur. Además, se ofrecen programas BIP (Blended Intensive Programs), que combinan una movilidad corta con trabajo en línea y refuerzan la estrategia de internacionalización desde el propio centro. Asimismo, los estudiantes pueden integrarse en proyectos internacionales de investigación o participar en el proyecto COIL (Collaborative Online International Learning) “First Plates”, en el cual colaboran con estudiantes de Bélgica y Polonia en el marco de la asignatura English for Health Sciences.
El catedrático Abel Mariné, principal ponente del acto de celebración
La jornada de celebración de este jueves comenzará con una visita guiada a las instalaciones del grado, seguida de la bienvenida institucional en la Sala Mercè Torrents, a cargo del rector de la UVic-UCC, Josep Eladi Baños, y de la coordinadora del grado, Anna Vila Martí. El catedrático de Nutrición y Bromatología y profesor emérito de la Universidad de Barcelona (UB) y referente en el ámbito de la nutrición, Abel Mariné, impartirá la conferencia “Evolución de la alimentación y retos futuros para los dietistas nutricionistas”. Posteriormente, se llevará a cabo una mesa redonda para analizar el pasado, el presente y el futuro de la profesión, con la participación de exalumnos del grado.
Clausurará la jornada la decana de la Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar, Míriam Torres, después de rendir un pequeño homenaje al profesorado jubilado.