La Consejería de Universidad, Investigación e Innovación ha destinado en lo que va de legislatura más de 4,3 millones de euros a un total de 42 proyectos de transferencia llevados a cabo por los agentes del sistema andaluz del conocimiento, «unos incentivos que seguirán vivos con un total de 5 millones de euros previstos este 2025«. Así lo ha puesto de relieve el consejero, José Carlos Gómez Villamandos, durante la clausura en Pozoblanco (Córdoba) del Foro ‘Know Ham’ sobre transferencia del conocimiento en el sector jamonero, celebrado en el Centro Tecnológico de Investigación Agroalimentaria (CICAP) y que ha reunido a empresas de los sectores ganadero y agroalimentario, universidades y centros tecnológicos.
Durante su intervención, Gómez Villamandos ha subrayado que Know Ham «es una iniciativa puntera que redobla el convencimiento que tenemos acerca de la utilidad de nuestros proyectos de transferencia«, ya que «ha alcanzado conclusiones relevantes y hallado capacidad de mejora en asuntos como, por ejemplo, el salazón del producto o en la seguridad alimentaria ante eventuales problemas como los que trae consigo la listeria, donde se ha avanzado bastante». Esta iniciativa busca modernizar y potenciar la industria del jamón en Andalucía a través de la implementación de herramientas innovadoras y métodos avanzados en todas las etapas de producción.
Además, el consejero ha mostrado su orgullo por el hecho de tratarse de un proyecto en el que el Gobierno andaluz ha apostado a través de convocatorias de ayudas para actividades de transferencia del conocimiento, en el marco de las cuales en 2023 la Consejería de Universidad concedió al CICAP una subvención de 172.904 euros para la realización del ‘Know Ham’. «Se trata de unos incentivos muy importantes para el desarrollo de la actividad de los centros tecnológicos de Andalucía, cuya labor es un cimiento imprescindible de nuestro excelente sistema de I+D+i», ha enfatizado.
‘InnovAndalucía’
En este sentido, Gómez Villamandos se ha referido a la iniciativa ‘InnovAndalucía’, que con una dotación total de 59 millones de euros y seis programas de incentivos, contempla 22,6 millones de euros destinados a impulsar la actividad de los centros tecnológicos apoyando sus proyectos de investigación (16,1 millones) y a la adquisición de equipamiento para la mejora de sus infraestructuras (6,5 millones), al tiempo que ha animado a las empresas a que vean en este programa «una oportunidad de desarrollo».
Del mismo modo, ha apuntado que ‘InnovAndalucía’ promoverá también proyectos de investigación industrial orientados a ofrecer soluciones tecnológicas innovadoras con un montante de 11,4 millones de euros dedicados, entre otros aspectos, a incrementar el tejido empresarial que apuesta por la I+D+I y la transferencia de conocimiento y mejorar la intensidad de la innovación en el sistema productivo, sobre todo, en las pequeñas y medianas empresas. Además, ha concluido su intervención recordando que la línea de empresas de ‘InnovAndalucía’ contempla también 15 millones de euros dedicados a la aviación sostenible y 10 millones a clústeres.