Una de las principales novedades de esta edición serán los talleres prácticos sobre herramientas de inteligencia artificial (ChatGPT, Midjourney, Gemini, entre otras), dirigidos tanto a profesionales del sector como a más de 200 estudiantes de Formación Profesional de Córdoba y Talavera de la Reina, con el objetivo de introducir a las nuevas generaciones en las oportunidades del sector agroalimentario digitalizado.
El Congreso contará con una inauguración institucional donde participarán autoridades del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como de la Secretaria de Estado de Inteligencia Artificial del Ministerio de Transformación Digital. Se ha confirmado la presencia del Consejero de Universidades e Investigación de la Junta de Andalucía, y se espera la participación de otras autoridades autonómicas y locales, incluyendo el Alcalde de Córdoba.
La conferencia inaugural estará a cargo de Pedro Duque, presidente de Hispasat, quien ya ha confirmado su participación. SembrAI ha obtenido el reconocimiento como evento que tendrá su peso y contenido científico por parte del Ministerio de Ciencia y Universidades, lo que refuerza su carácter científico para la presentación de trabajos que se están llevando a cabo como los que se realizan en el programa de transferencia Agrifood Tech del Ministerio de Agricultura.
El programa abordará áreas clave como agricultura y ganadería de precisión, seguridad alimentaria, análisis de datos y sostenibilidad. Se realizará por tercer año consecutivo la «call for startup» y que se seleccionarán las más importantes y un jurado internacional valorará las presentaciones de las seleccionadas, y contará también por primera vez con votación del público presente en el salón de actos del rectorado de la UCO. Habrá tres premios a la mejor startups europea de IA, la más innovadora y la más sostenible.
Se ha constituido un Comité Científico con científicos de reconocido prestigio de toda España y que estará presidido por Rosa Gallardo Cobos, Directora de la Cátedra de IA de la UCO para garantizar la calidad académica del evento, que evaluará las comunicaciones científicas presentadas y otorgará certificados de participación.
Una de las novedades más destacadas será el Simposio sobre Espacios de Datos, Sostenibilidad y Transformación Digital, coordinado por el Ministerio de Transformación Digital y la Dirección General del Dato. Esta iniciativa reunirá a los 31 proyectos de espacios de datos del sector agroalimentario actualmente en desarrollo, con una inversión movilizada de 53 millones de euros.
El simposio, liderado por la Dirección General del Dato, tendrá un enfoque técnico centrado en la interoperabilidad y el trabajo colaborativo. El objetivo es crear un acuerdo entre los participantes y el Ministerio de Transformación Digital para impulsar la construcción de un gran espacio de datos agroalimentario nacional que con el apoyo del Ministerio de Agricultura evite la fragmentación de iniciativas y potencie el que España sea uno de los países más avanzados en temas Agroalimentarios en Europa.
Amplio apoyo institucional y empresarial
Se esperan más de 1000 participantes en el evento y unas 500 empresas. La Cámara de Comercio y la CEA de Córdoba impartirán talleres prácticos para profesionales de sector agroalimentario para usar las herramientas actuales de IA como Chat GPT, Gemini, Claude, Manus y demás herramientas y para su integración en las empresas.
El perfil de asistentes incluye empresas tecnológicas, cooperativas agroalimentarias, startups, inversores, universidades y centros de investigación, configurando un ecosistema completo del sector.
SembrAI se desarrollará en múltiples espacios del Rectorado de la Universidad de Córdoba, incluyendo el auditorio principal, la sala Mudéjar y la sala de prensa. Los pasillos del rectorado acogerán una zona de exposición con tecnologías innovadoras, incluyendo drones, y los microsatélites de la empresa española Fossa Systems (que próximamente saldrá a bolsa), y otras soluciones tecnológicas aplicadas al sector.
Además, se habilitarán espacios en el patio del rectorado para demostraciones de vehículos autónomos y robótica, así como áreas de networking para realizar reuniones de trabajo entre inversores y emprendedores en colaboración con el Ayuntamiento de Córdoba y el IMDEEC.
SembrAI cuenta con una red de 47 embajadores/as de reconocido prestigio nacional e internacional ( Estados Unidos, Países Bajos, México, Israel, Emiratos, reino Unido, Comisión Europea, etc.) en el sector agroalimentario, que contribuyen a la difusión y promoción del evento. Personas que contribuyen con su experiencia a difundir el evento y el ecosistema de IA que se reunirá en Córdoba por todo el mundo.
IA que alimenta el mañana
El Comité Organizador, ha evaluado las propuesta de agenda y ponentes ya confirmados y pretende en los próximos días hacer pública la agenda definitiva. El evento consolida así su posición como punto de encuentro de referencia europeo para la Inteligencia Artificial aplicada en sector agroalimentario desde la granja a la mesa. El Congreso ha hecho suyo el slogan de “la Inteligencia que alimenta el mañana que se usará en esta edición”.