Investigadores del CSIC recaban la opinión de consumidores para diseñar un nuevo producto alimentario con un ingrediente a base de compuestos bioactivos de espirulina
Fecha de noticia: Lunes, 23 Diciembre, 2024 La industria alimentaria afronta un doble reto para introducir productos novedosos en el mercado actual. Por un lado, el mercado es muy competitivo y existe gran variedad de productos muy similares. Por otro, la alimentación debe adaptarse al estilo de vida actual e incluir alimentos o suplementos alimentarios … Leer más