Rocacho Padre Damián y Rocacho Plaza, máximos referentes de la cocina de producto y las brasas en la capital, son dos lugares indispensables para celebrar la Navidad en Madrid; con distintos espacios, incluido reservados, ofrecen un ambiente elegante y acogedor, un servicio impecable y una propuesta gastronómica excepcional, basada en la cocina tradicional. Rocacho: la … Leer más
Chocolates Trapa: entre los principales fabricantes de chocolate en España. La chocolatera palentina escala a la undécima posición del ranking general de fabricantes de productos de chocolate y cacao en España, un listado que incluye a grandes multinacionales del sector; se sitúa entre los ocho primeros fabricantes y comercializadores de tabletas de chocolate y de … Leer más
Mejor pizza de España: «Buffala Fest» de Baldoria. Baldoria culmina un año de éxitos al coronarse su ‘Buffala Fest’ como la mejor pizza de España. El restaurante de Ciro Cristiano ha conseguido otro galardón más gracias a su excelencia pizzera. En esta ocasión, ha conquistado el II Campeonato de España de Pizzas organizado por La … Leer más
Beata Pasta se une por primera vez al icónico mercadillo de ECI de Nuevos Ministerios con su particular propuesta de pasta fresca; Beata Pasta revoluciona el Mercado de Navidad de El Corte Inglés, hasta el 5 de enero, su vibrante food truck amarillo ofrece una experiencia gastronómica única, en horario de 12.00 h 23.00 h, … Leer más
MamaQuilla estrena su nuevo menú de brunch con música en directo. Especializado en cocina viajera con tintes latinos y con una ubicación clandestina, tras una taberna castiza de callos y vermú, el restaurante MamaQuilla incorpora nuevos y vibrantes espectáculos nocturnos en los que se potenciará la espontaneidad y la interacción con el público Referente entre … Leer más
Brut Claudia Moreno: brinda esta Navidad con Bodegas Monte la Reina. Claudia Moreno, el nuevo espumoso de Monte La Reina, redefine el legado de la región vinícola de Toro; Carolina Inaraja presenta este exclusivo brut que combina 50 % de chardonnay y 50 % de verdejo, dos variedades poco comunes en la zona, que dan … Leer más
VelascoAbellà conquista la Guía Michelin y logra su primera estrella. VelascoAbellà se consagra en la alta gastronomía nacional al obtener su primera estrella Michelin tras solo un año y medio de apertura; Óscar Velasco y Montse Abellà brillan con una propuesta libre y personal que redefine la excelencia culinaria, una cocina sin ataduras y con … Leer más
El chef Rubén Sánchez-Camacho consigue la primera estrella Michelin para Epílogo. Formado en cocinas de prestigio, Rubén Sánchez-Camacho rescata los aromas de su vida en tierras manchegas; en Epílogo, su visión única de la Nueva Cocina Manchega ya había sido reconocida con un Sol Repsol y ahora amplia su palmarés con su primera estrella Michelin … Leer más
SPEAKEASY. Ready to Drink by Javier de las Muelas. El empresario barcelonés Javier de las Muelas, propietario de icónicos bares como Dry Martini y Gimlet, se ha propuesto llevar el arte de la coctelería a todos los rincones del mundo con su marca de cócteles envasados de alta calidad y listos para consumir: SPEAKEASY. Ready … Leer más
Hevia cumple 60 años «de moda». Abierto en 1964, esta institución gastronómica de Madrid y de España cumple seis décadas en la primera línea de la restauración; fundado por Pepe Hevia y su mujer Elena Arbizu, hoy son los hermanos Fernando e Ismael Martín-Hevia, tercera generación, quienes están al frente y han sabido mantener el … Leer más