Le Bistroman Atelier: un menú degustación con maridaje japonés. Durante el mes de mayo, Le Bistroman, referencia de la alta cocina gala en Madrid, ofrece un maridaje insólito y disruptivo que aúna dos grandes culturas culinarias: la francesa y la japonesa, ambas con siglos de historia, reconocimiento global y una devoción absoluta por el producto, … Leer más
Los chefs Pablo Sánchez y Lalo Zarcero rinden homenaje a la cocina de cero desperdicio con un plato elaborado a base de manzanas Pink Lady®, cultivadas de forma ecosostenible en Lleida y Girona, que se incorpora esta primavera a la carta de su restaurante Se trata de un sashimi de pez limón con gelatina dashi, … Leer más
Hermano del asador contemporáneo de Padre Damián, Rochacho Plaza da la bienvenida a la primavera con dos novedades para disfrutar en las mesas altas de la terraza y en torno a la barra y enfocadas para una comida rápida e informal: arroz señoret y una copa de champagne Taittinger Brut Réserve o bravas y una … Leer más
Chocolates Trapa supera los 61 millones de facturación en 2024. La icónica chocolatera palentina aumenta su facturación un 57% en 2024 y consolida su posición en el sector En los últimos años la empresa ha invertido más de 40 millones en la modernización de su fábrica en Palencia, reconocida hoy como la más moderna de … Leer más
Pazo de San Mauro 2024: un albariño con alma propia. La bodega gallega presenta la nueva añada de Pazo de San Mauro, un monovarietal de finca elaborado con uva albariño de viñedos cuyo origen se remonta al siglo XVI; estos se extienden sobre bancales que descienden hasta la ribera del río Miño, creando un anfiteatro … Leer más
Tepic celebra el Día del Taco. Este referente de la cocina mexicana contemporánea en la capital se suma al Día del Taco, una jornada festiva que en México se celebra el 31 de marzo, y en la que restaurantes y taquerías preparan menús especiales y versionan uno de los bocados con más tradición en el … Leer más
Finca La Torre logra su VI Premio Alimentos de España. La almazara malagueña logra, con la cosecha 2024-2025, el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra en la categoría de ‘Producción ecológica’ que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Finca La Torre también ha recibido por su AOVE de la … Leer más
Berria: cuatro años de pasión por el vino. El templo del vino de la Puerta de Alcalá celebra su cuarto aniversario con una selección exclusiva de vinos de culto a precios especiales, procedentes de su excepcional bodega de más de 3.000 referencias; disponible únicamente desde hoy hasta el 3 de abril, es una oportunidad única … Leer más
Los talleres de pasta fresca llegan a Beata Pasta Gran Vía. Al igual que en los locales de Bilbao y Princesa, Beata Pasta Gran Vía abre sus puertas a los talleres semanales de pasta fresca, una actividad que destaca la versatilidad de este producto y que la convierte en la protagonista de un plan divertido … Leer más
‘El Nait’ y The Little Knight celebran San Patricio. La mítica hamburguesería Knight ‘n’ Squire y su recién inaugurada segunda sede, The Little Knight, proponen festejar esta fecha con una oferta única: la burger Nait especial –carne, beicon, jamón york, queso, tomate, cebolla deshidratada, lechuga rizada, pepinillo y salsa Nait– y una pinta de Guinness, la … Leer más