Arranca la tercera edición del festival “Ahora Fest!” organizado por la empresa pública INTIA-Reyno Gourmet para promocionar la Ternera y el Cordero de Navarra con Indicación Geográfica Protegida y que se va a celebrar durante este fin de semana en El Bosquecillo de Pamplona /Iruña.
En el pistoletazo de salida del festival han participado el director general de Desarrollo Rural, Ruben Goñi, así como ponentes de una jornada técnica celebrada este viernes en la Universidad Pública de Navarra (UPNA) para abordar las técnicas de ganadería extensiva, los beneficios de la carne producida según ese modelo y las estrategias para fomentar su consumo.
Tal y como ha señalado Ruben Goñi, “la ganadería extensiva y los nuevos modelos de consumo de carne son las dos caras de una misma moneda que busca poner en valor la carne de calidad navarra”. En ese sentido, Goñi ha añadido que “es importante organizar este tipo de festivales para que las personas consumidoras conozcan la Ternera y el Cordero de Navarra, tanto por su calidad como por el beneficio que la ganadería extensiva aporta al medio natural y las zonas rurales”.
La directora gerente de INTIA, Natalia Bellostas; los presidentes de las IGP Ternera de Navarra y Cordero de Navarra, Ferming Irigaray y Javier Ayechu, respectivamente; y otros representantes clave del sector han marcado oficialmente el inicio del “Ahora Fest!” que en esta edición ha querido poner el acento en el esfuerzo de todos los agentes que reman a favor de estos productos navarros, reforzando su papel como fuente de salud y ejemplo de producción sostenible.
Desde esta tarde y durante todo el fin de semana, las personas asistentes podrán disfrutar de showcookings y experiencias diseñadas para acercar al público la esencia y los valores de estas figuras de calidad, así como actividades diseñadas para el público infantil, humor y la XVI fiesta del Rosado. Además, en esta edición, la colaboración con la Navarra Music Commission ofrecerá un papel destacado de la música durante las tres jornadas con actuaciones de artistas como Chuchín Ibáñez y los Charros, Castazabal e Iruña Brass Band, Hutsun txalaparta y Jumelage, entre otros, así como sesiones de DJs al atardecer.
Toda la información y el programa completo de actividades puede consultarse a través de la web de Reyno-Gourmet.