Madrid, 20 de marzo de 2025. – Málaga se convertirá en el epicentro de la Nutrición Clínica gracias a la celebración del 40 Congreso la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), que tendrá lugar del 23 al 25 de abril en el Palacio de Congresos malagueño. Bajo la presidencia del Dr. Gabriel Olveira, Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Regional de Málaga y profesor titular de Medicina de la Universidad de Málaga, esta cita promete ofrecer contenidos novedosos relacionados con la nutrición clínica a los más de un millar de profesionales sanitarios interesados en el apasionante campo de la nutrición clínica.
En cuanto al perfil de asistente, el presidente del Congreso afirma: “Cualquier profesional sanitario que tenga interés en promover el conocimiento de la nutrición clínica, desde lo que sería la dietoterapia aplicada a pacientes hasta lo más complejo como sería la nutrición parenteral domiciliaria, está invitado a esta cita multidisciplinar con la Nutrición Clínica”. No en vano acuden, entre otros, médicos de diferentes especialidades, enfermeros, dietistas, bromatólogos, farmacéuticos, tecnólogos de alimentos, etc.
Avances y nuevas perspectivas en nutrición clínica
Con un programa plagado de novedades y contenidos disruptivos, el Congreso arrancará con una sesión inaugural que supondrá un guiño a la gastronomía malagueña. Durante la conferencia Lidia Cabello (profesora de la Universidad de Málaga) junto con el chef José Damián Partido Ruiz, cocinero del parador de Antequera, realizarán un showcoking, convirtiendo la experiencia en un viaje a través de la historia gastronómica de Málaga mediante el análisis de platos y recetas, incluyendo elaboraciones basadas en datos arqueológicos de yacimientos íberos y fenicios.
Por otro lado, el evento también abordará temas como la relación entre la contaminación ambiental, el cambio climático y la nutrición, los avances en valoración nutricional morfofuncional, la Cronobiología en terapia médica nutricional o la aplicación de la IA generativa en nutrición clínica.
El paciente con trasplante de células hematopoyéticas también tendrá un espacio destacado en el Congreso, puesto que esta mesa multidisciplinar estudiará a partir de un caso clínico el cribado, diagnóstico y tratamiento médico nutricional para evitar la Desnutrición Relacionada con la enfermedad en personas sometidas a trasplante de células hematopoyéticas.
Además, también se tratarán las novedades en el abordaje de los trastornos de la conducta alimentaria, y se realizará una evaluación del impacto de la terapia médica nutricional en términos de coste-efectividad, supervivencia y calidad de vida. Sin olvidar la Decimosexta Lección Jesús Culebras: Desarrollo de hábitos alimentarios en el niño, impartida por el Dr. José Manuel Moreno Villares, que realizará un análisis de los factores sensoriales y culturales en la construcción de patrones alimentarios saludables en la infancia.
Durante la celebración del Congreso también se firmará la Declaración de Málaga, un manifiesto sobre el compromiso de promover la evaluación de la composición corporal (masa muscular y masa grasa), integrando la valoración morfofuncional dentro de una evaluación nutricional completa, como herramienta esencial en el proceso asistencial de nutrición clínica y dietética.
Igualmente, cabe añadir que un año más SENPE apuesta por las nuevas generaciones con la mesa dedicada a dar a conocer los Proyectos de Investigación en nutrición clínica más innovadores por parte de jóvenes investigadores menores de 40 años que trabajen con socios de SENPE, tanto en el ámbito clínico, como en el académico.
La nutrición clínica sale a la calle
“Uno de los objetivos dentro de la lucha contra la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE), es hacer una buena valoración morfofuncional, así que vamos a poner una carpa durante los días de congreso, de manera que los ciudadanos puedan hacerse una composición corporal y conocer lo importante es analizar esa salud muscular. De hecho, la composición corporal es un tema transversal del congreso”, explica el Dr. Gabriel Olveira.
De igual manera, se llevará a cabo una exposición fotográfica abierta al público en el centro de Málaga, en la calle Alcazabilla, con el objetivo visibilizar la importancia y multidisciplinariedad de la nutrición clínica a través de la mirada de los socios SENPE.
Desde el Comité Organizador de SENPE 2025 animan a todos aquellos profesionales interesados en la Nutrición Clínica a participar en este 40 Congreso de SENPE, cuyo enclave no dejará indiferentes a los asistentes.
Todas las novedades del Congreso podrán ser seguidas a través del canal de X de la Sociedad (@SENPE_) con el hashtag #SENPE2025.
Para más información visite www.congreso-senpe.com
Sobre la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE)
La Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) es una sociedad científica multidisciplinar establecida en 1978, que agrupa a más de 400 profesionales de la sanidad (cirujanos, endocrinólogos, intensivistas, pediatras, farmacéuticos, gastroenterólogos, bioquímicos, enfermeros, dietistas y nutricionistas, entre otros) y publica la revista Nutrición Hospitalaria, incluida en Medline y en Index Medicus, con un factor de impacto que la sitúa entre las primeras revistas de Nutrición en lengua española. Forma parte de la European Society for Clinical Nutrition and Metabolism (ESPEN) y de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE).
Su campo de interés es amplio y va desde la epidemiología nutricional, pasando por la dietética oral, hasta la nutrición artificial, tanto en el ámbito hospitalario como el domiciliario.
Para más información SENPE:
Departamento de Comunicación. Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE)
Elena Gómez Navarro
E-mail: comunicacion@senpe.com / 618175316.