Más de 50 personas se han inscrito a este encuentro científico, donde especialistas tratarán de patrimonio, artesanía, gastronomía y educación en torno a la fiesta gaditana
La Cátedra de Carnaval de la Universidad de Cádiz ha inaugurado, en el edificio Constitución 1812, el 24º Congreso Internacional del Carnaval ‘Carnaval de Cádiz, patrimonio de España y la humanidad’. La directora General de Cultura de la UCA, Ester Trigo, acompañada por la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Cádiz, Mercedes Colombo, y la concejala delegada de Carnaval y Fiestas del Ayuntamiento de Cádiz, Beatriz Gandullo, han dado la bienvenida a los más de 55 inscritos en la sala Lequerica junto a los coordinadores del Congreso, Alberto Ramos y Felipe Barbosa. La delegada territorial de Turismo, Cultura y Deporte de Cádiz, Tania Barcelona, también ha estado presente en el acto de apertura.
Ester Trigo ha avanzado que en este Congreso van a hablar de artesanía, de todo lo que mueve la configuración de los tipos del Carnaval, de la creatividad y el arte, de gastronomía, de educación, de cómo las nuevas generaciones desde la escuela van impregnándose de nuestra cultura y haciendo guiños a las manifestaciones literarias y musicales”. Les ha deseado unas provechosas jornadas, desde un programa “precioso y completo, con reconocidos ponentes en la materia”.
Alberto Ramos ha explicado que esta edición lleva este título porque pensamos que “es una de las fiestas más importantes a nivel mundial, se celebra en muchos lugares del mundo pero el Carnaval de Cádiz es una de las fiestas más importantes de Andalucía y yo diría de España. Traspasa los límites de la participación del Carnaval a todo el territorio español y constituye el principal símbolo de identificación colectivo de la ciudad, el pueblo gaditano mayoritariamente se siente identificado con el Carnaval”. De esta forma, es una identidad cultural, que “implica un sentido de pertenencia al grupo y que comporta rasgos culturales, costumbres, valores y vivencias”. El Carnaval como identidad vinculada a un territorio, “en Andalucía y a la ciudad de Cádiz y sirve para reafirmar el yo gaditano frente a otros”.
Mercedes Colombo ha declarado que este congreso es un “acierto, porque es el broche final para conseguir que el Carnaval pueda ser reconocido como patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco”. Ha manifestado su reconocimiento a todo el grupo humano que han trabajado en esta candidatura, destacando el papel fundamental de la UCA desde la cátedra de Carnaval junto al apoyo de las administraciones. En este sentido, ha corroborado que “desde la coordinación funcionamos infinitamente mejor”. Por último, ha precisado que junto a la declaración BIC del Carnaval de Cádiz es un impulso para su objetivo de ser declarado patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO. El Carnaval de Cádiz fue inscrito como BIC del Catálogo General de Patrimonio Histórico Andaluz con la tipología de Actividad de Interés Etnológico en 2019, y ahora – según sus palabras – el siguiente paso se llevará a cabo en abril 2025 cuando se eleve desde el ministerio su documentación para la declaración. Por eso, ha anunciado que “los resultados de este congreso van a sumar a este propósito con un expediente reforzado para que se defienda mejor”.
Beatriz Gandullo ha manifestado su satisfacción por este Congreso, donde se reconoce que el Carnaval de Cádiz “no es una fiesta más, es la máxima expresión cultural de muchas personas involucradas desde la artesanía, la gastronomía y músicos que lo hacen único en el mundo”. Ha afirmado que es una “forma prácticamente de vida para muchos gaditanos”, por lo que ha trasladado su agradecimiento a instituciones y personas que están detrás de su conservación y desarrollo. Ha augurado que este congreso enriquecerá la documentación que en unos meses se elevará por el Consejo en defensa de la candidatura de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en el ministerio, tomando como referencia toda la actividad que el Carnaval genera en los ámbitos económico, cultural, patrimonial y educativo.
Felipe Barbosa ha felicitado a todos los asistentes por hacer posible este evento, que trata de una “tradición cultural de siglos y con el apoyo de instituciones se vea reflejado ese reconocimiento de una fiesta basada en la libertad de expresión”, y ahora sigue siendo el objetivo conservar su patrimonio y divulgarlo. El Carnaval de Cádiz se distingue, ha recordado, por su tolerancia y participación ciudadana, donde destaca la artesanía como un gran sector del carnaval y la gastronomía, reflejo de “la participación ciudadana, la convivencia y el respeto en la calle, donde peñas y colectivos han ido organizando eventos gastronómicos” para complementarlo.
A continuación, la jefa del departamento de Catalogación e Inventario, Servicio de Protección del Patrimonio Histórico, Dirección General de Patrimonio Histórico de la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía, Fuensanta Plata, ha impartido la conferencia inaugural, titulada ‘El patrimonio cultural andaluz y la salvaguarda y protección de sus expresiones inmateriales. La experiencia del Carnaval de Cádiz’.
La UCA, con la colaboración del Ayuntamiento de Cádiz, la Consejería de Cultura y Deporte, la Diputación Provincial de Cádiz y el Aula de Cultura del Carnaval de Cádiz, impulsa el vigésimo cuarto Congreso Internacional del Carnaval, coordinado por la Cátedra de Carnaval de la UCA, que reunirá a investigadores y estudiosos sobre las manifestaciones carnavalescas para intercambiar conocimientos sobre las características históricas, antropológicas, étnicas, literarias, musicales o artísticas del Carnaval como patrimonio cultural, histórico, etnográfico y artístico.
Su programa reúne a 34 investigadores y estudiosos, como ha detallado Alberto Ramos, sobre las manifestaciones carnavalescas para intercambiar conocimientos desde las siguientes líneas temáticas: ‘Carnavales patrimonio inmaterial de la humanidad’, ‘Arte y artesanía: creatividad y Carnaval’; ‘Antes de la sardina…: gastronomía de Carnaval’, ‘Carnaval en Andalucía’ y ‘Nuevas aportaciones al estudio del Carnaval en Cádiz’. El autor de Carnaval Antonio Martín García ofrecerá la conferencia de clausura.
Entre las comunicaciones y ponencias, resalta mañana viernes 08, a las 12,30 horas, la celebración de una mesa redonda dedicada a ‘Carnavales patrimonio inmaterial de la humanidad: la candidatura de Cádiz’, en la que participarán la consejera de Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, Patricia del Pozo, el rector de la UCA, Casimiro Mantell, el alcalde de Cádiz, Bruno García, y el presidente del Aula de Cultura del Carnaval de Cádiz, Antonio Montiel.
En paralelo al Congreso, se muestran dos exposiciones con los tipos de Carnaval de Pepi Mayo y Manolo Torres y de la artesanía de Paco Leal y Nando, y un punto de venta de libros de la temática de la librería Manuel de Falla.