La Universidad de Cádiz organiza tres de los cinco seminarios que acogerá el Conjunto Monumental del Alcázar del 15 de septiembre al 2 de octubre
La Universidad de Cádiz, en colaboración con la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) y el Ayuntamiento de Jerez, impulsa la celebración de los Cursos de Verano de Jerez 2025, un programa formativo que se desarrollará entre los días 15 de septiembre y 2 de octubre en el Conjunto Monumental del Alcázar, como parte de las iniciativas asociadas a la candidatura Jerez 2031, Capital Europea de la Cultura. El objetivo es que Jerez se pueda convertir en sede permanente de estos cursos universitarios de la UNIA y la UCA a medio plazo, una intención que quedó ya manifiesta en el acto de firma del convenio entre el Ayuntamiento y ambas universidades, suscrito el pasado mes de febrero.
El rector de la UCA, Casimiro Mantell, ha participado este jueves en el acto de presentación junto a la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, y el rector de la UNIA, José Ignacio García. En la presentación, se ha subrayado el carácter estratégico de esta alianza académica y cultural. La Universidad de Cádiz ha diseñado tres de los cinco cursos que integran esta edición inaugural.
Los seminarios promovidos por la UCA abarcan temáticas como la inclusión desde la cultura y el flamenco, con el curso Gitanos, Jerez y Flamenco: el gran triángulo equilátero de la inclusión desde la cultura, codirigido por el coordinador del Máster en Flamenco de la UCA, Francisco Perujo, y el gestor cultural Joaquín López Bustamante; la gastronomía y la historia culinaria, a través del seminario La construcción histórica de la cocina tradicional, dirigido por Manuel Ruiz Torres, en colaboración con el IES Lola Flores (contará con degustaciones programadas y con la participación de los chefs distinguidos con la Estrella Michelin Juan Luis Fernández e Israel Ramos); y la comunicación estratégica y desarrollo local, con el curso Comunicación y territorio. Estrategias para el desarrollo rural y la identidad local de Jerez,, dirigido por la profesora de la UCA Lucía Benítez Eyzaguirre.
Además, la UNIA organizará otros dos cursos, Historia y novela histórica dirigido por el catedrático y novelista José Calvo Poyato, y Turismo: sostenibilidad e innovación. Estrategias para un desarrollo responsable, coordinado por el catedrático de la UCA Antonio Rafael Ramos Rodríguez.
Los Cursos de Verano de Jerez irán precedidos de una conferencia inaugural que impartirá el periodista y presentador de televisión Vicente Vallés el sábado 13 de septiembre en horario de tarde.
Alto nivel de los cursos
Durante la presentación, el rector de la UCA ha destacado “el prestigio que incorpora la Universidad Internacional Andalucía a los cursos de verano”, que se celebran tan sólo en La Rábida, en Baeza, en Sevilla, Málaga y “ahora aquí, en Jerez”. Ha señalado que son “son cursos muy selectos, muy prestigiosos”, a lo que se añade su capacidad de difusión. “La UNIA ya tiene personas que a nivel nacional e internacional están esperando la oferta de sus cursos y eso abre muchísimo más su nivel internacional”.
También se ha referido a que la oferta que se ha elaborado este primer año no se corresponde con la convocatoria clásica que la UNIA lanza, sino que son unos cursos que tienen como marco la candidatura Jerez 2031 Capital Europea de la Cultura, y para ello tienen “una orientación muy cercana y muy pegada al territorio”. Ha expresado que es “un lujo tener ya en la provincia de Cádiz a la Universidad Internacional Andalucía, es un lujo la oferta que están preparando y es un lujo lo que va a venir. Es decir, el hecho de que estos cursos ya se queden en Jerez va a abrir la puerta a que empiecen todos los años a tener una oferta variada, de calidad, que este año empieza con un nivel muy alto y que yo estoy convencido de que todos los años se va a ir igualando e incluso superando”.
El rector de la UNIA ha subrayado “el plantel de ponentes de tan primerísimo nivel va a pasar por Jerez en el mes de septiembre” y ha considerado la alianza con la UCA y el Ayuntamiento de Jerez como “la colaboración más importante y agradezco que hayamos podido hacer esto realidad”.
Por su parte, María José García Pelayo ha dado las gracias a las dos universidades porque “entre todos hemos conseguido en tiempo récord hacer realidad un reto, un sueño, que Jerez pudiera estar entre las ciudades universitarias elegidas por la UNIA”. “Queríamos que hubiera un eje universitario norte-sur y que ese eje se articulara, teniendo en cuenta los proyectos de nuestra ciudad y, sobre todo, el futuro que estamos construyendo para Jerez”. También ha destacado la alcaldesa que la fecha que se ha acordado con las dos universidades es la idónea teniendo en cuenta la intención de “desestacionalizar el turismo y la agenda cultural”.
Ha reiterado su apoyo a la UCA y al Campus de Jerez. “Ahora vamos a crear una alianza para conseguir ese nuevo Grado de Comunicación en nuestra ciudad y diversificar nuestra oferta y las extraordinarias oportunidades que ofrece Jerez. No podíamos seguir de espaldas a un campus universitario que este año celebra su 20 aniversario. Qué mejor celebración del 20 aniversario que con los primeros cursos de verano de la UNIA, de la UCA y del Ayuntamiento de Jerez”.
El plazo de inscripción ya está abierto a través del portal cursosdeverano.unia.es. Todos los cursos están dirigidos a un máximo de 100 participantes y contarán con un fondo de becas de 4.000 euros para facilitar la participación del alumnado.