El Cabildo de Lanzarote, a través del Área de Promoción Económica y bajo el sello Saborea Lanzarote, ha cerrado con un balance altamente positivo su participación en la IV Feria de Agricultura, Ganadería y Pesca de Teguise, celebrada del 5 al 8 de junio en el Centro Agrotecnológico de Teguise.
Durante la feria, miles de personas visitaron los espacios de Saborea Lanzarote, consolidando así su papel como escaparate de referencia para el producto local y la gastronomía insular. El evento ha vuelto a demostrar el valor del comercio de proximidad y la creciente proyección de la marca Saborea como reclamo comercial y turístico.
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha remarcado el esfuerzo conjunto de los profesionales del sector, asegurando que “esta feria ha sido una magnífica oportunidad para visibilizar lo mejor de nuestra tierra y de nuestra gente. Productores, cocineros, restauradores y promotores turísticos han trabajado en unidad para fortalecer una marca que ya es sinónimo de calidad, sostenibilidad y territorio; y que gira en torno a Saborea Lanzarote”.
Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Nori Machín, subrayó “la importancia estratégica de este tipo de eventos donde no solo mostramos productos, mostramos identidad. La feria nos permite poner en valor a los municipios, a los oficios tradicionales, a la innovación gastronómica y al sector primario como motor económico. Saborea Lanzarote es ya un sello de compromiso con nuestra isla”.
Un intensa agenda
La presencia de Saborea Lanzarote en la feria incluyó una intensa agenda de actividades en el Aula del Gusto y el Aula del Queso, donde se desarrollaron talleres de cocina en vivo, catas de productos locales y presentaciones de vinos, quesos y repostería.
Participaron destacados chefs y profesionales de la restauración local, como Orlando Ortega (Rest. Lilium), Dailos Perdomo (Rest. Liken), Joao Faraco (Rest. Coentro) o David Brito (Rest. Dunas de Famara), entre muchos otros.
La programación permitió recorrer la riqueza gastronómica de cada municipio de la isla a través de productos como la batata de jable, el queso de cabra, el atún, la cebolla de Lanzarote o los vinos de malvasía volcánica, todo maridado con innovación, respeto al entorno y excelencia culinaria.
El Cabildo de Lanzarote agradece la implicación de todos los agentes participantes, por ayudar a seguir fortalecimiento el sector primario y la promoción del producto local como eje central de su estrategia económica y turística.
