Una veintena de niños y niñas de entre 6 y 12 años participarán el próximo 20 de junio en la octava edición de ‘Peque Chef Solidario’, un taller que se desarrollará, como en ediciones anteriores, en el Aula de Cocina del hotel Iberostar Heritage Grand Mencey, establecimiento asociado a Ashotel, con el objetivo de contribuir a promover la lucha contra la desigualdad social. Organizado por Cruz Roja Española y Ashotel, la edición de este año tiene como novedad que los participantes harán equipo con un adulto de su familia para cocinar juntos y estarán dirigidos por la chef Andrea Martín, conocida en redes sociales como ‘Lanutrivista’. La iniciativa cuenta con la colaboración del citado hotel y el patrocinio de Adom.
Andrea Martín es coach de salud y chef privada, formada en escuelas de Barcelona, Madrid y Francia. Especializada en cocina vegetal y nutrición ayurveda, es la creadora de Lanutrivista, un proyecto que une salud, sabor y creatividad en la cocina. A través de talleres a domicilio y experiencias gastronómicas, promueve una alimentación consciente, práctica y de inspiración vegetal con productos de proximidad y kilómetro cero, pensada para disfrutar en familia, en grupo o en eventos personalizados.
La chef trabajará con los diferentes equipos cuatro recetas para una merienda saludable: focaccia de remolacha vegetal, muffins de zanahoria con frosting de yogur y canela, fiambre de pollo casero y batido energizante.
Los participantes de esta iniciativa, que nace del convenio suscrito en 2016 entre la patronal hotelera y la ONG, se afanarán en la preparación de varias recetas de meriendas saludables. La inscripción de cada menor participante en esta octava edición tiene un precio de 24 euros, a cambio de los cuales se les entregará a sus padres cuatro boletos del Sorteo de Oro de la Cruz Roja, que tradicionalmente se celebra en julio.
Para Ashotel, Peque Chef Solidario renueva el compromiso que mantiene la patronal hotelera con entidades no gubernamentales como Cruz Roja, una colaboración que forma parte de su política de Responsabilidad Corporativa. “Este proyecto, que estrenamos en 2016, con el inicio de nuestra relación profesional con Cruz Roja, persigue para Ashotel un doble objetivo: por un lado, contribuimos a una causa solidaria a través de esta ONG y, por otro, y muy vinculado a las profesiones hoteleras, también acercamos a los más pequeños la importancia de la cocina y de la figura del chef, tan importante en los establecimientos alojativos, al tiempo que los más pequeños se divierten y se familiarizan con la alimentación saludable”, afirma Myriam Ortega, vicepresidenta de Ashotel.
Inscripciones
Las inscripciones para Peque Chef Solidario pueden realizarse online a través de este enlace, así como el pago de la participación. Más información en empleotenerife@cruzroja.es o en whatsapp 661250426.