El Gobierno de Asturias ha organizado un amplio programa de actividades con motivo del primer Día Mundial de la Sidra tras su reconocimiento por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Para conmemorar esta efeméride, el Principado ha puesto en marcha una serie de eventos especiales que se desarrollarán en torno al 3 de junio, fecha designada para esta celebración.
La programación incluye una veintena de convocatorias que llenarán de contenido museos, archivos, bibliotecas, centros de arte, colegios y espacios patrimoniales de la comunidad, con propuestas dirigidas a todos los públicos: talleres, proyecciones, conciertos, exposiciones, juegos educativos, escenificaciones escolares, charlas, literatura y gastronomía, entre otras.
• Juego de mesa
El alumnado del Colegio Rural Agrupado (CRA) Les Mariñes, de Villaviciosa, diseñó como proyecto educativo en el curso 2022-2023 el juego de mesa El camín de la sidra, que se presentará estos días. El juego, editado con la colaboración de la Consejería de Cultura, Política Llingüística y Deporte con motivo de esta efeméride, propone una experiencia lúdica y pedagógica que simula el proceso de producción de la bebida tradicional asturiana. Mediante una mecánica de colocación de trabajadores y gestión de recursos, recorre en siete rondas anuales todos los pasos para su selección, elaboración y comercialización, incluida la producción con denominación de origen protegida (DOP).
• La sidra como cultura viva
La programación especial se ofrecerá en todo tipo de equipamientos:
– El Centro Niemeyer acogerá la proyección del documental La gran manzana, del director asturiano David de la Cruz, en el que retrata la historia de una familia de larga tradición llagarera en su proceso de producción y exportación de la sidra.
– La Biblioteca de Asturias Ramón Pérez de Ayala organizará una charla del experto Lluis Nel Estrada sobre el uso de la sidra en la gastronomía asturiana. También editará un mural con textos literarios sobre distintos aspectos de esta bebida y repartirá poemas decorados con etiquetas históricas de sidra.
– El Archivo Histórico de Asturias y el Museo Arqueológico mostrarán exposiciones sobre los testimonios documentales y materiales de esta tradición milenaria.
– LABoral, Centro de Arte y Creación Industrial impartirá un taller a cargo de David Feito, de Satori Fermentos, sobre el potencial de la manzana asturiana, que incluirá la elaboración de recetas fermentadas.
– Centros como el Museo Jurásico, el Parque de la Prehistoria de Teverga, el Centro de Arte Rupestre Tito Bustillo, el Museo Etnográfico Pepe El Ferreiro o el Centro del Prerrománico Asturiano ofrecerán talleres creativos y actividades familiares con el mismo hilo común.
– La compañía asturiana de artes escénicas Elektrafiktion interpretará el espectáculo Cuentos y sidra baxo’l pomar, para público escolar. También se presentará el juego El camín de la sidra.
– La Orquesta Sinfónica del Principado (OSPA) cerrará el ciclo, a las 20:00 horas del 27 de junio, con el concierto Patrimoniu de la humanidá. en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo/Uviéu, con piezas de grandes compositores clásicos y un homenaje final a la cultura sidrera con Escenas Asturianas, de Benito Lauret.
• Un símbolo colectivo que se tiñe de verde
Como gesto de identidad y celebración compartida, los principales edificios públicos de Asturias se iluminarán con el color verde de la icónica botella de sidra.
El Gobierno del Principado anima a particulares, asociaciones, instituciones y entidades, tanto dentro como fuera de la comunidad, a sumarse a esta iniciativa por medio de la iluminación de fachadas, balcones y espacios emblemáticos con el color que evoca la sidra, la esperanza y el paisaje asturiano.
• En los centros asturianos y en las calles
La celebración del 3 de junio traspasará los límites geográficos de Asturias a través de los centros regionales del exterior, que se sumarán a la conmemoración y avalarán la cultura sidrera como ese vínculo universal que une a la comunidad asturiana allá donde esté.
Uno de los actos centrales será el escanciado institucional simbólico en el Museo de la Sidra de Asturias (Nava), el 3 de junio a mediodía, con la participación del sector y de las instituciones autonómicas y locales.
Ese mismo día, en la plaza del Ayuntamiento de Oviedo/Uviéu, se celebrará un gran escanciado popular organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (OTEA), que incluirá el reparto de botellas y la lectura de un manifiesto en defensa y homenaje de esta tradición.
• Asturias brinda y celebra
El Día Mundial de la Sidra se celebra por primera vez este año bajo el paraguas del reconocimiento internacional aprobado por la Unesco en la reunión celebrada el 4 de diciembre en Paraguay. Una fecha histórica que invita a mirar con orgullo hacia el pasado, celebrar el presente y proyectar el futuro de una cultura que es símbolo, patrimonio y forma de vida del pueblo asturiano.
*Se adjunta el documento con toda la programación detallada.
Asturies brinda pola so cultura sidrera: primer celebración del Día Internacional de la Sidra tres del reconocimientu como Patrimoniu de la Humanidá
• El Principáu pon en marcha una programación cultural intensa pa conmemorar el Día Mundial de la Sidra con una ventena d’actividaes en tol territoriu
• La Conseyería de Cultura edita El camín de la sidra, un xuegu de mesa educativu bien innovador diseñáu por escolinos, como ferramienta pa divulgar la cultura sidrera ente’l públicu más mozo
• L’Executivu convida a sumase a la illuminación en verde d’edificios, monumentos y fachaes a lo llargo de les nueches del 2 y 3 de xunu
El Gobiernu d’Asturies organiza alredor del 3 de xunu una programación curiosa pa celebrar el Día Mundial de la Sidra, nel añu en que la cultura sidrera asturiana foi reconocida pola Unesco como Patrimoniu Cultural Inmaterial de la Humanidá. Pa conmemoralo, el Principáu punxo en marcha una partida d’eventos especiales que se van desenvolver a lo llargo del mes de xunu, con epicentru nesa fecha señalada.
Alredor d’una ventena d’actividaes van enllenar de conteníu museos, archivos, biblioteques, centros d’arte, escueles y espacios patrimoniales de tol Principáu, con propuestes pa tolos públicos: talleres, proyecciones, conciertos, esposiciones, xuegos educativos, escenificaciones escolares, charles, lliteratura, gastronomía y muncho más.
• Un xuegu de mesa
Ente les iniciatives más destacaes figura la presentación del xuegu de mesa El camín de la sidra, diseñáu pol alumnáu del CRA Les Mariñes de Villaviciosa como proyectu d’innovación educativa a lo llargo del cursu 2022-2023.
El xuegu, que s’editó cola collaboración de la Conseyería de Cultura, Política Llingüística y Deporte pola mor del Día Mundial de la Sidra, propón una esperiencia lúdica y pedagóxica qu’asemeya’l procesu de producción de sidra asturiano. Con una mecánica de colocación de trabayadores y xestión de recursos, El camín de la sidra percuerre en siete roldes anuales tolos pasos de la escoyeta, ellaboración y comercialización de la sidra, incluyida la producción de sidra con Denominación d’Orixe Protexida.
• La sidra como cultura viva
La cultura sidrera asturiana protagoniza tamién les actividaes en tou tipu d’equipamientos:
– El Centru Niemeyer va acoyer la proyección del documental La gran manzana, del director asturianu David de la Cruz, onde retrata la historia d’una familia de tradición llagarera llarga nel so procesu de producción y esportación de la sidra.
– La Biblioteca d’Asturies va entamar una charla impartida pol espertu Lluis Nel Estrada onde va tratar la utilización de la sidra na gastronomía asturiana. Amás, va editar un mural con testos lliterarios sobre dellos aspectos de la sidra y va repartir poemes decoraos con etiquetes históriques de sidra.
– L’Archivu Históricu d’Asturies y el Muséu Arqueolóxicu van mostrar esposiciones sobre los testimonios documentales y materiales d’esta tradición milenaria.
– Llaboral, Centru d’Arte y Creación Industrial va impartir un taller al cargu de David Feito, de Satori Fermentos, sobre’l potencial de la mazana asturiano y van ellaborase recetes formentaes.
– Centros como’l MUXA, el Parque de la Prehistoria de Teberga, el Centru d’Arte Rupestre Tito Bustillo, el Muséu Etnográficu Pepe El Ferreiro o’l Centru del Prerrománicu Asturianu van ufiertar talleres creativos y actividaes familiares.
– La compañía asturiana d’artes escéniques Elektrafiktion va representar l’espectáculu Cuentos y sidra baxo’l pomar, pa públicu escolar. Tamién se va presentar públicamente’l xuegu de mesa mentáu: El camín de la sidra.
– La Orquesta Sinfónica del Principáu d’Asturies (OSPA) va zarrar el ciclu’l 27 de xunu a les 20 hores col conciertu Patrimoniu de la Humanidá nel Auditoriu Príncipe Felipe d’Uviéu, con pieces de grandes compositores clásicos y un homenaxe final a la cultura sidrera con Escenas Asturianas, de Benito Lauret.
• Un símbolu colectivu que se tiñe de verde
Como xestu d’identidá y celebración compartida, los principales edificios públicos d’Asturies van allumase col color verde d’una botella tan icónica como la de sidra. El Gobiernu del Principáu anima a particulares, asociaciones, instituciones y entidaes de dientro y fuera del territoriu a sumase a esta iniciativa, allumando fachaes, balcones o espacios emblemáticos con esi color que recuerda la sidra, la esperanza y el paisaxe asturianu.
• La cultura sidrera nes los museos y centros asturianos
La celebración del 3 de xunu va trespasar les llendes xeográfiques d’Asturies al traviés de los centros asturianos del esterior, que se van sumar a la efeméride demostrando que la cultura sidrera ye un vínculu universal qu’axunta a la comunidá asturiana allá onde tea.
Ún de los actos centrales va ser l’echáu institucional simbólicu de sidra nel Muséu de la Sidra d’Asturies (Nava), el mesmu 3 de xunu al mediudía, con participación del sector sidreru y representantes de les instituciones autonómiques y locales. Esi mesmu día, na plaza del Conceyu d’Uviéu, va celebrase un gran echáu popular de sidra organizáu por OTEA con repartu de botelles y llectura d’un manifiestu en defensa y celebración d’esta tradición.
• Asturies brinda y celebra
Esti Día Mundial de la Sidra ye’l primeru que se celebra baxo’l paragües de la reconocencia internacional de la Unesco tres de la so declaración efectiva’l pasáu mes d’avientu en Paraguay. Una fecha histórica que convida a mirar con arguyu pal pasáu, celebrar el presente y proyectar el futuru d’una cultura que ye símbolu, patrimoniu y forma de vida del pueblu asturianu.