El Gobierno de Navarra ha acordado, en su sesión de hoy, declarar inversión de interés foral el proyecto impulsado por la empresa Monbake Grupo Empresarial para crear una nueva línea producción de bollería en su planta de Tajonar, que permitirá duplicar su actual capacidad y generará 35 empleos.
Según ha explicado en rueda de prensa el consejero de Industria y Transición Ecológica y Digital Empresarial, Mikel Irujo, Monbake se encuentra en una fase de crecimiento industrial, con un producto muy técnico y de alto valor añadido, que las empresas del sector están acogiendo de una manera muy favorable.
En la actualidad, la empresa ya cuenta con una planta productiva de bollería congelada con dos líneas de producción de diferentes productos de pastelería (cruasanes, napolitanas, delicias, etc.) en el polígono industrial de Tajonar, en el municipio de Aranguren. El objetivo de la ampliación planteada es aumentar la capacidad de producción de la empresa en dicha planta introduciendo procesos productivos innovadores que permitan reducir los costes de producción a la vez que desarrollar nuevos productos con alto valor añadido, altas calidades y elevadas prestaciones organolépticas (cualidades del alimento, como el sabor, aroma, color y textura).
La inversión prevista por la empresa asciende a 20 millones de euros y está concebida para incorporar una tercera línea de producción en el espacio disponible de la nave, con el objetivo de pasar de un volumen de producción de 16.000 toneladas en 2024 a 28.000-32.000 toneladas en el año 2030, lo que supone un aumento de casi el 50%.
Empresa alineada con la Estrategia S4 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
Según ha explicado Irujo, la declaración como inversión de interés foral de este proyecto cuenta con el informe favorable de la Dirección General de Fomento Empresarial, encargada de analizar la petición de la empresa para acogerse a esta medida. El Gobierno de Navarra ha considerado necesario impulsar este proyecto por su impacto en la creación de empleo y su alineamiento con la Estrategia de Especialización Inteligente S4 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Así, el Ejecutivo foral ha valorado la apuesta de la compañía por digitalizar sus procedimientos, su compromiso con la igualdad de género (ODS 5), con la energía asequible y no contaminante (ODS 7), con un trabajo decente y con el crecimiento (ODS 8), con el desarrollo de la industria, la innovación y las infraestructuras (ODS 9) y con la producción y consumo responsables (ODS 12), mediante el reaprovechamiento de las materias primas en directo.
De acuerdo con los datos presentados por la empresa al Ejecutivo navarro a la hora de solicitar esta declaración de interés foral, Monbake espera que la previsión de crecimiento del mercado y la aceptación del incremento de valor añadido de su producto redunden en un aumento de los pedidos de todos los productos que podrá producir la nueva línea de producción.
Además, la ampliación permitirá aumentar la competitividad de la empresa en el mercado. La previsión de la empresa es iniciar la comercialización de los productos que generan en Navarra con nuevos clientes internacionales, en áreas en las que actualmente no se exporta.
Detalles de la ampliación
Según ha explicado Irujo, Monbake se encuentra entre las cinco primeras empresas de su sector. Su actividad principal corresponde a la fabricación y desarrollo, producción y comercialización de productos de panadería, bollería, pastelería fresca y congelada y pizzas.
La ampliación planteada en Tajonar supone una modificación sustancial de la actividad de la planta, que conlleva una solicitud de Autorización Ambiental Integral, diversas licencias de obra y legalizaciones de varias instalaciones.
La previsión es que los trabajos de obra civil, la incorporación de nueva maquinaria productiva, la ampliación de los servicios generales y el montaje de línea y pruebas finalicen en los próximos meses y la planta pueda entrar en producción en el segundo semestre del año.
El grueso de la inversión prevista, un total de 18,3 millones, irá destinado a la adquisición de equipamiento y maquinaria. Por otra parte, el coste de la obra civil asciende a 2,3 millones de euros, destinados a la ampliación de la nave de Tajonar para generar un edificio de paletizado y una pequeña nave para la instalación de tanques de levadura, a lo que se suma la urbanización de la zona para permitir el acceso rodado a la nueva nave de paletizado, la cimentación de depósitos o la adaptación de la red de saneamiento, entre otras mejoras. La empresa destinará 2,1 millones más a la adaptación de los servicios generales que conlleva la puesta en marcha de la nueva línea de producción.
Debido al aumento de la actividad y de los turnos, la empresa estima que la ampliación generará 35 nuevos puestos de trabajo en los próximos años.
Empresa creada en 2018
Monbake Grupo empresarial S.A.U. es una empresa creada en febrero de 2018, momento en el que el grupo inversor Ardian adquiere la compañía Berlys Corporación. Los orígenes de esta última se remontan a 1897, con el nacimiento de varias panaderías familiares en Navarra. En 1968, un grupo de panaderos navarros herederos de esas primeras panaderías deciden unirse para constituir la sociedad Panaderías Navarras S.A. (Panasa).
En 1994 se constituye Berlys Corporación. Por tanto, esta compañía está arraigada en Navarra desde hace mucho tiempo y son muchas las sociedades y familias que se han venido beneficiando del desarrollo de este grupo industrial a lo largo de los años.